在近日我校举办的辅导员讲安全课大赛中，来自建筑工程学院的辅导员刘宏强老师凭借其深入浅出、寓教于乐的课程设计，荣获了二等奖的殊荣，为校园食品安全教育树立了新的标杆。

刘老师的课程以“共筑食品安全防线，守护校园舌尖上的安全”为主题，紧密围绕学生日常饮食中的安全问题展开。他通过生动的案例分析，揭示了食品污染、食品添加剂滥用等潜在风险，引导学生认识到食品安全对于健康的重要性。课程中，刘老师巧妙地将复杂的食品安全知识转化为易于理解的图表、动画和视频，极大地吸引了学生的注意力，激发了他们的学习兴趣。

此外，刘老师还强调了个人在食品安全中的责任与担当，鼓励学生成为食品安全的倡导者和实践者，不仅在校园内，也要在家庭和社区中传播正确的食品安全观念。他提倡健康饮食，引导学生树立正确的食品消费观，减少垃圾食品的摄入，培养科学合理的饮食习惯。

此次食品安全教育课程大赛不仅展示了我校辅导员在食品安全教育方面的专业素养和创新精神，也为推动校园食品安全文化的建设注入了新的活力。未来，我校将继续加强食品安全教育，不断创新教育方式，确保每一位学生都能在安全的食品环境中健康成长，让食品安全的理念深入人心，成为校园文化的重要组成部分。